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ツヴィリング / ストウブ公式ショップ
ツヴィリング J.A. ヘンケルス楽天市場店の公式レシピ。素材のおいしさを引き出すストウブのホーロー鍋を使った料理をはじめ、作りやすくておいしいレシピをご紹介。また、毎日の料理作りや食事の時間が楽しいものになるトピックをお届けします。1731年にドイツで創業したツヴィリングは、毎日の食事と食を通じた人とのつながりを大切にしたキッチン用品を生み出しています。様々な国の食文化も大切にしています。
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1位
- [ストウブ公式]ごはんの炊き方
- ストウブのラ・ココット de GOHAN M/Lサイズを使った基本の白米の炊き方をご紹介。ふっくらツヤツヤ、粒が際立つ最高の鍋炊きごはんを毎日の食卓に!
- 米、水
- 約1時間
つくったよ 2 -
2位
- [ストウブ公式]魚介のアクアパッツァ
- ストウブのブレイザー ソテーパンを使用した魚介のうまみたっぷりのアクアパッツァ。レモンの酸味とハーブの香りがアクセントになった上品なおいしさ。おもてなしにも!
- 鯛、えび、ホタテ、あさり、レモンスライス、オリーブ、ケッパー、水、オリーブオイル、イタリアンパセリ、塩・こしょう
- 約30分
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3位
- [ストウブ公式]無水調理で味が染みこむ肉じゃが
- 和食の定番、肉じゃがをストウブの無水調理で!食材の水分を活かして短時間で仕上げる簡単レシピをご紹介。お肉の旨みと野菜の出汁がしっかり染みこんで奥深い味わいに。
- 牛肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しらたき(湯通ししたもの)、サラダ油、<下味用>、しょうゆ、砂糖、酒、<調味液>、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、しょうゆ(仕上げ用)、絹さや(筋をとったもの)
- 約30分
つくったよ 1 -
4位
- [ストウブ公式]夏野菜たっぷり焼きマリネ
- 彩り豊かな夏野菜をストウブで蒸し焼きにしてバルサミコ&ハニーで爽やかに。手早くできるのであともう一品欲しい時に重宝します。カラフルなのでお弁当のおかずにも。
- ミニトマト、かぼちゃ、セロリ、ズッキーニ、オリーブオイル、<マリネ液>、オリーブオイル、バルサミコビネガー、粒マスタード、はちみつ
- 約15分
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5位
- [ストウブ公式]チキンと野菜の蒸し煮
- ストウブ鍋で作る無水調理のメインディッシュ。鶏肉の出汁と野菜から出る水分で調理するので柔らかく仕上がります。鍋にお任せで簡単!お肉も野菜もたくさん食べられます。
- 鶏もも肉、塩、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ミニトマト、ブロッコリー、オリーブオイル、塩、黒こしょう
- 約1時間
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6位
- [ストウブ公式]作り置きに!簡単&絶品ミートソース
- 材料を炒めてじっくり煮込むだけ!鋳物ホーロー鍋で無水調理をしたミートソースは、お肉の旨みとトマトの酸味、野菜の甘みが凝縮!たっぷり作って保存できるから便利。
- 合挽き肉、玉ねぎ(みじん切り)、にんじん(みじん切り)、セロリ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、塩、オリーブオイル、赤ワイン、ローリエ、トマト缶
- 約30分
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7位
- [ストウブ公式]ローストビーフ
- ストウブ鍋で作る、簡単&おいしいローストビーフの作り方をご紹介。お肉の表面を焼き付け、密封袋に入れてストウブ鍋へ。あっという間におもてなし料理が完成!
- 牛赤身肉、塩、こしょう(黒)、オリーブオイル、にんにく、ローズマリー、【A】玉ねぎ(みじん切り)、【A】オリーブオイル、【A】醤油、【A】砂糖、【A】赤ワイン
- 約1時間
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8位
- [ストウブ公式]春キャベツとひき肉のミルフィーユ
- 春キャベツが主役のメインディッシュ。野菜から出る甘みと酸味、お肉の旨みが凝縮されたスープも美味。塩とこしょうのシンプルな調味で素材のおいしさを味わえます。
- 合挽肉、塩、黒こしょう、ナツメグ、牛乳、パン粉、溶き卵、玉ねぎ、ベーコン、パプリカ、キャベツ、プチトマト、ローリエ、塩、水
- 約1時間
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9位
- [ストウブ公式]ふっくらジューシー絶品ハンバーグ
- 子どもと一緒にお料理を楽しむならお子さんが大好きなメニューがおすすめ!ストウブを使うと鋳鉄の保温効果でふっくら&ジューシーなハンバーグが簡単にできあがります。
- 合挽肉、塩、ナツメグ、黒こしょう、溶き卵、玉ねぎ、パン粉、牛乳、<ソース>、赤ワイン、ケチャップ、ソース、砂糖、しょうゆ、バター
- 約30分
つくったよ 1 -
10位
- [ストウブ公式]混ぜるだけ!簡単バスクチーズケーキ
- ストウブを使った簡単&おいしいデザートレシピをご紹介。材料を混ぜて焼くだけなので、お料理初心者の方やお子さまと一緒にお菓子作りを楽しむのにおすすめ!
- クリームチーズ(常温に戻す)、グラニュー糖、全卵、生クリーム47%、薄力粉
- 約1時間
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- [ストウブ公式]鮭ときのこの炊き込みご飯
- 旬の素材「きのこ」と「鮭」がたっぷり入った 炊き込みごはんのレシピ。一つの鍋で炒めて炊くので、食材の旨みを逃さず、ふっくらおいしく炊き上がります。
- 生鮭、舞茸、しめじ、米、油、<下味>、塩、しょうゆ、<調味液>、水、塩、しょうゆ、酒、<仕上げ>、バター、万能ねぎ
- 約1時間
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- [ストウブ公式]玄米ごはんの炊き方
- ストウブのラ・ココット de GOHAN Mサイズを使った基本の玄米の炊き方をご紹介。ふっくらとした炊き上がりで栄養豊富な玄米をおいしく食べられます。
- 玄米、水、塩
- 約1時間
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- [ストウブ公式]ビーフシチュー
- お肉の表面を焼き付けて赤ワインでじっくり煮込むので、旨みが溶け込んだ奥深い味わいに。鋳鉄がやさしく火を通すので野菜は煮崩れせずお肉は柔らかく仕上がります。
- 牛肉(シチューまたはカレー用)、塩、黒こしょう、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ブラウンマッシュルーム、バター、サラダ油、トマトペースト、赤ワイン、水、デミグラスソース缶、<仕上げ用>、塩、砂糖
- 1時間以上
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- [ストウブ公式]たっぷりチーズのクリスマスキッシュ
- オーブンからそのままテーブルにサーブできるチーズたっぷりのキッシュ。見た目にも華やかで、できたてをおいしく食べられるのでパーティの一品におすすめ!
- パイシート、卵、生クリーム、ベーコン、ロマネスコまたはブロッコリー、プチトマト、ピザ用チーズ
- 約1時間
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- [ストウブ公式]しらすと野菜のオムレツ
- 春の彩り豊かなオムレツのレシピ。チーズとしらすのほどよい塩味とアスパラやグリーンピースの香りと食感がおいしく、卵はふわっと軽やか。テーブルが華やぐ一品です。
- 卵、塩、白こしょう、牛乳、パルミジャーノ・レッジャーノ、無塩バター、しらす、アスパラガス、グリーンピース(缶詰又は冷凍)
- 約15分
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- [ストウブ公式]にんじんのホットサラダ
- ビタミン豊富なにんじんとブロッコリーのシンプルなホットサラダ。ストウブで蒸し煮をすることで栄養を逃さず甘みが増して食べやすくなります。夏の疲れを癒す簡単レシピ。
- にんじん、ブロッコリー、水、<フレンチドレッシング>、白ワインビネガー、塩、黒こしょう、砂糖、はちみつ、オリーブオイル
- 約30分
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- [ストウブ公式]タラとじゃがいもの揚げないコロッケ
- 揚げないヘルシーさが人気のスコップコロッケ。旬のタラの切り身を使ったサクッとした食感とじゃがいものホクホク感がおいしい、魚が苦手な子どもでも食べやすい料理です。
- じゃがいも、生タラ切り身、塩、イタリアンパセリ、玉ねぎ、パン粉、オリーブオイル
- 約30分
つくったよ 1 -
- [ストウブ公式]とうもろこしご飯
- 旬を迎えた甘さたっぷりのとうもろこしで作る炊き込みご飯。鋳物ホーロー鍋ならひと粒ひと粒ふっくら。夏においしいとうもろこしの甘さと香りが口いっぱいに広がります。
- とうもろこし、塩、米、酒、水、~アレンジ!とうもろこしのリゾット~、残ったとうもろこしご飯、ブイヨン(水に溶かしたもの)、パルメザンチーズまたはピザ用チーズ、黒胡椒、オリーブオイル
- 約1時間
つくったよ 1 -
- [ストウブ公式]菜の花とあさりの酒蒸し
- 菜の花とあさりの春を味わうレシピをご紹介。あさりの旨みたっぷりのスープを吸った、ほろ苦い菜の花が絶妙な味わい。ごはんにもお酒にも合う、優しい大人のおいしさです。
- 菜の花、あさり、日本酒、*塩
- 約30分
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- [ストウブ公式]からだぽかぽか大根と手羽先のスープ
- 寒い日や食欲がない日におすすめの鶏と大根のスープ。素材の旨みが広がるコクのあるスープで体があたたまり、気持ちを和らげてくれます。大きめの大根と春雨で満足度◎。
- 鶏手羽先、塩、白こしょう、大根、水、酒、春雨、長ネギ、針生姜、万能ネギ
- 約30分