人気の高いウエストゴールド社製のグラスフェッドバター(ニュージーランド産)
ニュージーランドのバターはほぼ99%がグラスフェット
シリコンバレー式自分を変える『最強の食事』の中でも紹介されているアンカー社製のバターに次ぐ人気の商品。
良質な生乳を100%使い造り上げたこのバターは、ミルクの味わいコクと風味の凝縮されたバターです!
バターコーヒーにも最適ですが、パンに塗ったり、お菓子作りもにバツグンのバターです!
衝撃を受けるほどに美味しいバター。
今まで食べていたバターは何だったんだろう…と。
牛肉の肥育方法の違いでこんなにも味に差が出るのとは…(*_*)
無塩タイプのグラスフェッドバター。
お料理やお菓子パン作りにはこちらを。
トーストに塗るときは、+ゲランドの塩 で絶品トーストになりますよ。
有塩タイプもあります!
フランス産ゲランドの塩はこちら!
グラスフェッドとは?
畜産の飼育方法の一種。 牧草飼育という意味を持つグラスフェッド(grass-fed)は、主に牛の飼育方法として注目されています。
放牧によるストレス軽減やホルモン剤不使用によって、有害物質のリスクが少ないとされています。
グラスフェッドバターのメリットは?
体内でビタミンAにかわるカロテンが牧草に多く含まれ、不飽和脂肪酸のオメガ3も普通のバターの約5倍と豊富に含まれ、血液サラサラ効果も期待できるといわれています。
ストウブで焼いた焼き芋にのせたら・・・
んもう最高♡
ストウブで焼いた米粉のパンにももちろん相性Good