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かぼちゃがおいしい季節になると、作りたくなるのがかぼちゃスープ。 今回のかぼちゃスープは、ちょっといつもと違います。 玉ねぎもコンソメも使いません。もちろん砂糖もなし。 かぼちゃそのものの甘みがしっか ...

「今日のごはんは豪華にいきたい、でも手間はかけたくない…」そんな時のわが家の定番が、このプルドポーク。特別なスパイスは不要。おうちにある基本の調味料だけで、お肉が驚くほどホロホロに仕上がります。簡単だ ...

STAUBでご飯を炊く、2つの方法 ふっくら炊き方ガイド｜定番 & 洗い米アレンジ STAUBで炊いたご飯は、炊飯器とはひと味違うおいしさがあります。ずっしりした蓋の重みが蒸気を逃さず、鋳鉄の ...

私はル・クルーゼを10年間使っていました。 最初の一台として選んで、大切に使ってきた鍋です。でも使い続けるうちに、鍋底に汚れが落ちにくくなってきた。ゴシゴシ洗っても取れない。そのストレスが積み重なって ...

温泉卵って、作るのが難しそうに見えますよね。 温度管理が必要で、失敗したら白身が固まりすぎる…そんなイメージがありませんか？ 実はSTAUBの鋳鉄鍋があれば、火を使わず、ほったらかしで温泉卵が作れます ...