マツコの知らない世界で紹介された
人気すぎて、サイトがつながりにくくなったり、高額転売されるほど美味しい
覚王山 吉芋 の吉芋花火！
一度 食べだしたら本当に手が止まらなくなります（笑）
スーパーなどに売っている芋けんぴに比べるとかなり極細の4㎜（そして長いような気がする）
一般的な蜜に比べて水分量が多く、芋の中に染み込んで固まらない蜜を使っているとのこと。
なので、
外はカリっ！ 中はホロっ！の半生食感が病みつきに🥰
１本ずつカリカリして食べるもよし
まとめて蜜のジューシー感をアップしながら食べるもよし。
覚王山 「吉芋花火」の賞味期限は購入日含め３日です。
冷蔵庫に入れておき、翌日に食べましたが、
やっぱり当日のカリカリ感にはどうしても負けてしまう（それでも全然美味しい！！）
店舗（本店）は、名古屋市の高級住宅街「覚王山」にあります。
覚王山 吉芋 塩けんぴも有名ですが、べっ甲芋（大学芋）もおすすめ！
２度揚げしているという「べっ甲芋」
角っこのカリカリしています😍
そのままでも十分すぎるくらい美味しいのに、更に「追い蜜」（黒い小さなタッパーに入っています）で
ノックアウトです笑
覚王山 吉芋の「べっ甲芋」の賞味期限は当日まで！
冷凍して、しばらくは食べることができるようですが、当日のものには劣ってしまいます…（が、十分に美味しい！）
悲報・・・( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
こちらの「べっ甲芋 」
さつまいもが、インドネシア産に変更になり、
これまでの「カリカリ感」が、変わってしまっています…(>_<)
店舗は本店の他、名鉄百貨店や松坂屋名古屋、名古屋市東区徳川、名古屋タカシマヤ、イオンモール岡崎 にあります。
ネット販売は、公式サイトのみ、とのこと。
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