毎日、暑い日々が続いております。
ストウブで、ゆでないそうめんを知ってから、
そうめんの出番も多くなりました😊
22万人が感動したそうめんの茹で方、です。
ゆでないそうめんはこちら
今回はストウブで
「炒めない焼きそば」を作ってみました。
レシピは、大橋由香さんの最新本
「もっとストウブはじめまして」の
「炒めない焼きそば」を参考に作ってみました！
大橋さんのレシピはやはりすごい💫
手放せません！
まずは、ストウブ鍋に、油、肉、人参、塩を入れて、
混ぜます。
「コールドスタート」といって、
まだ火はつけていないので、暑く（熱く）ないです😅
ストウブ鍋に油、肉、人参を入れる 
油、肉、人参を混ぜる
その上に、玉ねぎやキャベツをのせて…
蓋をして蒸気がでるまで中火
麺をのせて、再び蒸気が出るまで
野菜をのせて蓋をする 
麺を載せる
オイスターソースとお好みソースを混ぜたら出来上がり♡
揚げ玉も入れました。
使用したストウブ鍋はブレイザーソテーパン 26㎝
焼きそばは、３人分。
ブレイザーソテーパンのサイズは、
24㎝、26㎝、28㎝ とありますが、
購入時、
色々調べた結果、26㎝にしました。
26㎝はハンバーグだったら４人分
大きめの干物魚（ほっけ等）は２枚焼けるくらいのサイズです。
24㎝だと小さいかなーと
28㎝は重すぎて…😅
本日、amazonで、26㎝チェリーがセールになっていました。
ブレイザーソテーパンは、レンタルもできます。
重さやサイズに悩まれる方、比較的多いストウブ鍋かと思います。
悩まれたら、レンタルしてみるのもよいかも◎
気に入ったらそのまま購入できますよ。
ストウブ（staub）で、
「炒めない焼きそば」ほんっとうに簡単で助かっております。
特に暑い夏はフライパンの前にいる時間を少しでも短くしたい！
お味ももちろん◎◎◎🙆
蒸し焼きにしているので、麺はふっくらツヤツヤです。
「炒めない焼きそば」は、ピコココットやラココットデゴハン（ごはんココット）でも
もちろん作れますので、未体験のかたはぜひ♡
