春。
新玉ねぎの美味しい季節です。
新玉ねぎが出ている間にたくさんの新玉ねぎレシピを作りたい！食べたい！
と思っています⑅◡̈*
新じゃがももちろん◎ストウブで。
ストウブで「新じゃがと豚肉の甘辛炒め」
新玉ねぎとごぼうのポタージュ
作り方は簡単♡
スライスした新玉ねぎをバターで炒めて
5㎜くらいにスライスしたごぼう（水にさらしたもの）水、コンソメ（今回は茅乃舎の野菜だしを使用）
米粉（小麦粉でもOK）、ローリエを加えて、中火で15分～20分。
粗熱をとって、フードプロセッサーやミキサー、バーミックスなどで撹拌。
豆乳または牛乳を入れて温める。
必要であれば塩味を調整。
茅乃舎の「野菜だし」は、パックのままでも破って入れても
茅乃舎の「野菜だし」はとっても便利。
化学調味料は無添加、野菜はすべて国産で作られています。
野菜にしかない濃厚なうまみとコクが感じられるおだしです。
ウチでは、溶き卵に混ぜて、スクランブルエッグにしたり
お湯を注いで極上コンソメ風スープにしたりしています。
茅乃舎でお買い物するとこのような冊子がもらえます
ごぼうと新たまねぎのポタージュ 茅乃舎の野菜だし
ストウブで野菜の旨味を引き出して、
茅乃舎の「野菜だし」で更に
野菜のうまみ、コクをアップで最強のポタージュスープです！
新玉ねぎが手に入る季節。
何回でもリピートしたい逸品です！
御料理茅乃舎 福岡
ストウブ鍋のサイズ選び
ストウブ スクランブルエッグ まるでホテルの朝食みたい
高級ホテルの朝食で提供されるような、ふわとろスクランブルエッグ。 実はストウブ鍋が使えれば、ご家庭でも簡単に再現できます。 今回は、ストウブ鍋の特徴をいかした、プロ級のスクランブルエッグの作り方をご紹介します。 材料（2人分） 必要な道具 下準備のポイント 卵を溶く際の注意点 卵は室温に戻してから使います。 冷蔵庫から出しての冷たい卵は、温度差で火の通りが均一になりにくいです。 卵を溶かす際は、白身と黄身が完全に混ざるまで、優しく混ぜます。 鍋の準備 使用するストウブ鍋は、必ず乾いた状態から始めます。 水 ...
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ストウブ16cmで明太卵焼きを作ろう！
「ストウブ鍋を持っているけど、活用できていない…」 「小さいサイズ（16cm）って何ができる？」と思っている方 今回は「ピコ・ココット16cm」を使った＊＊ふわふわジューふわふわジューシーな明太卵焼き🥚✨ ストウブ鍋は熱伝導＆蓄熱成績が優れているので、ふわっと仕上がるのがポイント！ ストウブ16cmで作る明太卵焼きの魅力とは？ ✅ふわふわ＆しっとり食感！ → ストウブの蓄熱性で均一に火が入り、ふんわり仕上がる✅焦げ付きにくい！ → フライパンよりも ...
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STAUB
2025/2/3
ストウブ鍋で作る牛肉とごぼうの塩きんぴら｜簡単で旨みたっぷり！
ストウブ鍋を持っているけど、「どんな料理を作ればいい？」「いつも煮込みばかりでレパートリーが少ない…」と悩んでいませんか？ 今回は、ストウブの特性を踏まえて作る「牛肉とごぼうの塩きんぴら」のレシピをご紹介します！シンプルな味付けなのに、ごぼうの香りと牛肉の旨味がぎゅっと詰まった一品です。 また、ストウブ鍋を使うことで、「焦げ付きにくい」「旨みを逃さない」「短時間で味がしみ込む」というメリットも！ ぜひ、この記事を参考にしてみてくださいね。 ストウブ鍋で作る牛肉とごぼうの塩きんぴらの魅力 ✅シ ...
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STAUB GW PSECIALセール！ ブラックの対象ココットが40％OF F！！ GOHANココット ブレイザーソテーパンも対象品！
4/26（金）スタート！ ストウブゴールデンウィークセール開催！ココットのブラック対象商品が40% OFF！ 定番のラウンド18cm～24cmのほか、1合からおいしいごはんが炊けるGOHANココット、2つめのストウブにおすすめの万能鍋ブレイザーソテーパンが40% OFFで登場！3色カラーで組み合わせが可能なテーブルウェア、ダイニングラインやアニマルノブもスペシャルプライスに！5/12（日）まで。 ピコ・ココット ラウンド 20cm ブラック ストウブのド定番！ピコココットラウンド２０㎝ マルチに使えるサイ ...
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SALE!! STAUB
2024/4/22
母の日にストウブ鍋を贈ろう！ストウブ鍋の魅力や母の日の贈り物に最適な理由、おすすめ３選。2024年の母の日は５月12日日曜日
母の日に贈るストウブ鍋の魅力 毎年５月の第二日曜は母の日。ゴールデンウィーク明けということもありうっかりしていると間に合わなかった・・・！なんてことにならないよう（笑） フランスの伝統的な鋳物ブランド憧れの「ストウブ鍋」を母の日に贈ってみませんか。 ストウブ公式販売店ツヴィリングでは、母の日に、期間限定特別価格でセール中！ ストウブ鍋の特徴とは ストウブ鍋は、フランスの伝統的な鋳物鍋ブランドで、以下のような特徴を持っています。 母の日の贈り物に最適な理由 実際の使用シーンとアイデア ストウブ鍋の選び方とお ...
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