新じゃがと豚肉の甘辛炒め

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ストウブで「新じゃがと豚肉の甘辛炒め」さっと炒めてあとは蒸し焼きで簡単レシピ♡

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先日投稿しました
「ストウブで牛肉のしぐれ煮」に
たくさんのご訪問、ありがとうございました!

砂糖を使わないレシピで
あっさり上品な牛肉のしぐれ煮。

ストウブで作ると
牛肉がとても柔らかく仕上がります♡

ストウブで牛肉のしぐれ煮

新じゃがの美味しい季節になりました。

ストウブを使って
「新じゃがと豚肉の甘辛炒め」を
作りました。

冷めても美味しいので、
お弁当のおかずにも!

ウチのストウブ鍋たちの中で
一番直近に仲間入りをした
ストウブ ピコココット ラウンド20㎝

ラウンド20㎝といえば、
ファーストストウブにお迎えする人が
多いかと思いますが、

うちでは、一番若い子になっています⑅◡̈*

やはり使い勝手がよいので
よく登場しますね。

ウチでは主にパン焼きに使用することが多く
お夕飯の時間にパンを焼いていると
使えないこともしばしばなんですが(;'∀')

新じゃがと豚肉の甘辛炒め
新じゃがと豚肉の甘辛炒め

多めの油で新じゃがを炒め、少し蒸し焼きにして
豚肉、調味料(酒大さじ1、醤油大さじ2、みりん大さじ2、はちみつ大さじ1)を加え
蓋をして、蒸気が出たら、火が通るまで炒めました。

時間があれば、
豚肉は、片栗粉にまぶすと
口さわりよくパサつきをおさえてくれます。

しょうゆ、みしんを、それぞれ
大さじ1ずつ多く入れると
しっかりとした味付けになり
旦那さまや男の子の好きな味付けになります。

仕上げにゴマをふっても美味しいです。

必見!失敗しないストウブのサイズ選び

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