先日投稿しました
「ストウブで桜ブレッド(米粉パン)桜あんぱん」
沢山のご訪問、ありがとうございます🙇
これから桜の季節。
小麦を使用しない米粉で、桜のパンを
みなさんもぜひ作ってみてください♪
今日はストウブ Wa-NABE(M)を使用して、
牛肉のしぐれ煮を作りました。
家族みんなが大好きなレシピです。
ストウブで「牛肉のしぐれ煮」
牛肉を下茹でしたり、
調味料でさっと煮て取り出したり、と
ひと手間ありますが、
砂糖を使わない、あっさりとして上品な
とっても美味しい牛肉のしぐれ煮です。
材用
- 牛肉 100g
- 生姜 ひとかけ 千切り
- お酒 100㏄
- みりん 100㏄
- しょうゆ 20㏄
作り方
- 牛肉は、熱湯でさっとゆでてざるにあげておく
- 調味料をストウブ鍋に入れ、煮立ったら、①の牛肉と生姜を入れさっと煮て取り出す
- ②の調味料はそのまま火にかけ、煮詰まったら牛肉を戻し入れ、味がなじむようかき混ぜて完成
お夕飯のおかずにはもちろんのこと
お弁当にもおすすめです。