定期的に作るあんこ。
ストウブの余熱を利用した簡単に作れるあんこです。
余熱を利用することにより、ガス代も節約😊
美味しくできて、光熱費の節約にもなるストウブ鍋！
和菓子は脂質が少なく、ヘルシーなおやつだと思います。
小豆の大きな効果は利尿作用で、むくみは腫れによく、ダイエット効果もある食材。
また、炎症を鎮める作用もあったり
皮下脂肪の蓄積を抑えるビタミンB１を多く含んでおり
アンチエイジングにも期待できそうです。
あずき 
30-40分程煮たあずきに砂糖を加えます
とはいえ、あんこの場合、
砂糖もこんなに入れます。
自分で作ると、砂糖の多さにびっくり(*_*)しますね。
今回、250ｇのあずきであんこを作っています。
ココットラウンド、16㎝ 18㎝ あたりで
ちょうどよく作れそうでしたが
あいにく、別のものを調理していたので
ラココットデゴハン（Mサイズ）で作りました。
レシピは、大橋由香さんの「ストウブで無水調理」を
参考に作りました。
大橋由香さん「ストウブで無水調理」
ポチップ
ラココットデゴハンは、
ご飯が美味しく炊けるココットですが
ココット同様に使えますので、ファーストストウブにおすすめ。
ご飯も美味しく炊けて
無水調理をはじめ、煮込み料理、蒸し料理、焼き付け、揚げ物もできる
マルチなストウブ鍋です！
食べきれない分のあんこは
1回に使う分量分くらいずつ分けて
ラップに包んで、ジップロックに入れて冷凍します。
1ヶ月ほどは保存可能とのこと。
おしるこにしたり、あんバターにして
トーストにのせたりして食べたいと思います⑅◡̈*
１回使用分ずつラップに包んで 
ラップに包んでジップロックに
