紫キャベツのピスタチオオリーブマリネ

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煮込み時間3〜15分で作れる、手間なし野菜別レシピ81


大橋由香さん待望の新刊レシピ本。

STAUB ワナベ Wa-NABE

ストウブstaub 「紫キャベツのピスタチオオリーブマリネ」エダジュンさんのレシピより

エダジュンさんのレシピ本

ストウブでおかずスープ150」から

日々、美味しくそして楽しくスープを作っています😊

今までは大橋由香さんのレシピ本を愛用していたこともあり

「手間なし簡単!」で、作っていましたが(これはこれで、もっちろん美味しい!)

今回、エダジュンさんのレシピ本からはじめて作ってみてびっくり(*_*)

少しの手間 を加えるだけで、

そもそも美味しいストウブ料理が

更に美味しく最強ストウブ料理!となりました!

ささっと簡単に作れるのも、もちろんありがたい!

余裕があるときは、少し手をかけてあげたら

もう、めっちゃ美味しくなる!ということを

発見できたレシピ本。

150ものレシピが掲載されているので、

順々に作っていきたい!と思っています。

「少し手間をかける」といっても

おかずスープ なので、

一品だけで、満足いくメイン料理です。

本っ当におすすめのエダジュンさんのレシピ本はこちら✨

著:エダジュン
¥1,782 (2023/02/07 03:27時点 | Amazon調べ)


今回作ったのは、

「紫キャベツのピスタチオオリーブマリネ」

(スープじゃないんかーい!笑)

紫キャベツ、お弁当の色どりに、と

利用するのですが、

生のままマリネにすると、結構固い…

”スープにもう一品” ということで

エダジュンさんのレシピ本に掲載されていた

「紫キャベツのピスタチオオリーブマリネ」

こちらを作ってみたら、これがまた美味しかったー--!

しんなり柔らかい紫キャベツに、ピスタチオの塩辛さと

食感がアクセントに!

ストウブ鍋、

今回は、ちょうどよいサイズのピコ・ココット(18)を

別料理で使っていたため、

ワナベで作りました。

エダジュンさんの

ストウブでおかずスープ150

おすすめです🙆

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