ストウブ鍋は、煮込み系が得意なイメージのお鍋ですが、
炒め物系も美味しくできます。
ストウブstaub で 炒めない焼きそばを作りました。
”ストウブの女神” とも言われいる
大橋由香さんのレシピをアレンジして作りました。
家にあった野菜（キャベツ・人参・玉ねぎ・ピーマン）の上に
お肉をのせて、蓋をしてGO！
蓋のすき間から蒸気が出たら、麺を入れます。
焼きそばはマルちゃんの焼きそば（３人分）を使用して
ブレイザーソテーパン（26cm）でぴったりサイズ。
味付けには、付属のソースは使わずに
オイスターソースとお好みソースで。
揚げ玉と青のり、鰹節をトッピング。
このままどーんと食卓に運んで、
好きな分だけ、お皿にのせていただきます！
食卓に運ぶのに便利な、
ストウブのトリベット（鍋敷き）
中に強力な磁石が入っているので
重たいストウブ鍋も簡単にくっつきます！
ストウブを持って、トリベット（鍋敷き）の上にポン！
このまま食卓へ！
めちゃめちゃラクチンです！
ポチップ
こちらのトリベット
わたしは、アウトレットモールで購入しました。
アウトレットで購入するストウブについての記事はこちらです
ツヴィリングのAnnversarySale で購入すると、 2点以上ご購入で20％OFFにな りお得です！
（ツヴィリングの誕生日は６月13日）
こんな素敵なトリベットもあります！
お客様にふるまえるようストウブ鍋料理の腕が上達したら
いつかは手に入れたい！
ストウブ公式 ツヴィリングでは、10000円ちょっとしますが、
こちらのあきばお～ 楽天店では、6800円程で販売されていました。
炒めない焼きそばは、蒸して作るので
麺はもっちりつるつるです。
ソースをナンプラーに変えると味変で
東南アジア風に。
暑い夏など、フライパンの前に立って
炒め続けなくてよいので、助かっています♡
ポチップ
そしてそして！
大橋由香さんレシピ本、待望の新刊も！
今回のレシピ本は、
簡単に作れることに加え健康要素もプラス。医師監修のもと考案されたレシピを掲載。
