大橋由香さん待望の新作本
「ストウブ」だから手間なしでおいしい無水煮込み
大橋由香さんの新書レシピ本
「ストウブ」だから手間なし美味しい無水煮込み
楽天ブックス で購入しました。
初めて楽天ブックスを使用しましたが
送料無料で便利です♡
楽天でモノを買うとき、送料がかかってしまうことが多く
もっぱらAmazonばかり使用していましたが、本を購入するのはいいですね☺
今回は、楽天ポイントを早く使いたかったので、そんな時にもおすすめです。
鶏むね肉のレモン煮込み
「ストウブ」だから手間なしでおいしい無水煮込み のレシピより
鶏むね肉のレモン煮込みを作りました。
本の表紙にもなっているこのレシピ
レシピではアスパラを使っていますが、
あいにく行った先のスーパーで売り切れていたため
スナップエンドウで作りました。
むね肉とは思えぬほどにしっとり♡です。
米粉をまぶことによって、口当たりも滑らかです。
しかも煮込み時間は、びっくりの３分！
火を止めたストウブの中でじっくりと
火が通っていくので柔らかくできあがるのだと思います。
めちゃめちゃストウブ力（？）発揮できるレシピですね⑅◡̈*
