ストウブ鍋はお料理だけじゃなく
お菓子作りも得意なお鍋です。
オーブンを使わずに
直火で作れたら
手軽なのになぁ…
なんて思ったりしたことありませんか？
直火で焼けるチーズケーキ
オーブンを持っていなくても
ストウブ鍋を使って、直火で
チーズケーキを焼くことができます！
火加減に注意しながら
蓋をして、中火→弱火で焼いていきます。
ストウブで焼く 小麦粉不使用のロカボチーズケーキ
しかも、
大橋由香さんレシピは、
小麦粉を一切使わない低糖質な
チーズケーキ！
ストウブ鍋に
クッキングペーパーをしいて焼けば
後片付けもラクチン！
食べきれない時は冷凍保存
程よい甘さのこのチーズケーキは
美味し過ぎて
いくらでも食べられてしまうところが
とっても危険！（笑）
小分けにしてラップをして
冷凍保存もできるので
少しずつ食べましょう！
レシピは大橋由香さんの「ストウブで糖質オフ」
このレシピは
大橋由香さんのレシピ本
「ストウブで糖質オフ」に掲載されている
ロカボチーズケーキ を参考に作りました。
Amazonレビュー 4.2の高評価レシピ本です。
ローストビーフをはじめ
黒酢の生姜焼きなど、
主菜が27レシピ、副菜が26レシピ、
その他、玄米や雑穀米の美味しい炊き方、スイーツなど掲載。
脂質の少ない「肉」「魚」も
ストウブの力でしっとりと美味しく
考えられたレシピ集。
