ストウブ ハッシュドビーフ
 
ストウブモニターキャンペーン9/24 まで!*(希望小売価格最大37% OFF)に  
「シフォンローズ」がさらに充実! シフォンローズを税込16,500以上のご購入で、選べるアニマルノブをお一人さまにつき1個プレゼント!(数量限定・先着順、なくなり次第終了)   日本が誇る職人技術による手仕上げが魅力のTAKUMIシリーズ。発売1周年を記念して、9/30(金)まで最大25% OFFに!
      素材の栄養を引き出し、ムダな調味料を使わない体にいい無添加ごはんのレシピを紹介。
ストウブレシピのトップランナー大橋由香さん待望の新刊レシピ本。簡単に作れることに加え健康要素もプラス。医師監修のもと考案されたレシピを掲載。

STAUB

ストウブstaubレシピ 赤ワイン消費! ハッシュドビーフ 無水料理で簡単に!

ストウブstaubでハッシュドビーフ 赤ワイン消費! 無水料理

ハッシュドビーフ

ストウブの鍋の特徴をいかして

無水で煮込んでハッシュドビーフを作ります。

材料

  • 牛薄切り肉 200g
  • 玉ねぎ 1~2個
  • しめじ 1パック(マッシュルーム、エリンギなど好きなきのこOK)
  • にんにく 1かけ(にんにくチューブOK)
  • 赤ワイン 100cc
  • トマトピューレ 200g
  • 生クリーム 200cc
  • バター 30g
  • 塩① こさじ1/2
  • 塩② こさじ 1

作り方

  1. 牛薄切り肉に塩①をまぶす
  2. 玉ねぎは薄切り、しめじはほぐし、にんにくはみじん切りに
  3. ストウブ鍋にバター入れて弱火でにんにくを炒める
  4. 玉ねぎ、しめじ、牛肉、赤ワインを入れて、沸騰させてアルコールを飛ばす(中火)
  5. トマトピューレ、塩②を入れて、蓋をする(中火のまま)
  6. 蓋の隙間から蒸気が出たら、生クリームを入れてひと煮たちさせる
  7. 出来上がり♡

・今回使用した牛肉は、ふるさと納税の返礼品、佐賀牛

約1kgの牛肉を贅沢に使いました♡

画像は、牛肉1kgで作ったものです。(ピコココット22㎝)

佐賀牛A5~A4特選切落とし1.1kg

赤ワインでお肉しっとり

生クリームを加えることで

ビーフストロガノフの出来上がり⑅◡̈*

ごはんはバターとパセリを混ぜて

バターライスにすると美味しいです。

はじめよう無水調理。ストウブなら鍋まかせ。
ストウブ(staub) 最大27%の割引▶

 

よく読まれている人気の記事

ストウブ画像 1

憧れのストウブ鍋 さあ買おう!と決めたはいいけど、サイズ選びに悩む人も多いのではないでしょうか。 高価なお鍋なので、失敗はしたくない… 主流の ”ピコ・ココットラウンド” は、サイズだけで7種類もあり ...

ル・クルーゼvsストウブ 2

めちゃめちゃ悩んでいる人が多い!ルクルーゼとストウブ。 どちらも使ったことあるワタクシが個人的な目線で語ります。。。😊 おうち時間が増えて料理をする時間も以前に比べて多くなり、外食はめ ...

ストウブ ブレイザー アウトレット 3

当ブログでもっとも人気のある記事です! ご訪問いただき、ありがとうございます🥰 お料理がグンと美味しくなる魔法のお鍋 と言われている人気のストウブ鍋 アウトレットでの購入を考えている人 ...

岐阜県関市 ふるさと納税返礼品 ストウブ 4

ストウブ(STAUB)鍋は、「料理がグンと美味しくなる魔法のお鍋」と言われており、最近ではその人気が一気に広がっています。ル・クルーゼと並ぶほどの人気のストウブ鍋はフランス生まれのホーロー鍋。 人気の ...

ストウブ柄のマスキングテープ 5

staub_japan の Instagram で開催中のキャンペーン 【My 1st STAUB (初めてのストウブ) キャンペーン】 「ストウブ賞」に選ばれると、とっても可愛いストウブのオリジナル ...

ストウブ staub鍋 6

ストウブセージグリーン ワナベ ストウブstaub鍋をふるさと納税でゲット!ストウブstaub鍋「ふるさと納税」に復活!限定デザインのノブ付き 岐阜県関市 youtube「staubで簡単・美味しい・ ...

ストウブ ラ・メール 20%off! 7

ラ・メールが夏のプロモーションカラーとして登場 夏の陽射しを受けて輝く、地中海の色をそのまま閉じこめた美しさが魅力の「ラ・メール(海)」。 百合(Lily)のデザインが施された2型を新たにラインナップ ...

8

今すぐチェック(staub)ストウブ> お料理が美味しくなる魔法のお鍋 ストウブstaub ラココットデゴハンは、ごはんを美味しく炊くために開発されたストウブ鍋 コストコで購入した「ラココットデゴハン ...

ヘンケルス包丁セット 9

amazon ストウブ 本日のタイムセール 「コストコ購入・ラココットデゴハン」たくさんご覧いただきありがとうございます⑅◡̈* ヘンケルスと同じツヴィリングのストウブ鍋は本当に優秀です。 料理が苦手 ...

ストウブで玄米ご飯 10

コストコで購入した「ピコココット」の記事 たくさんのご訪問、ありがとうございます! ⇒記事はこちら コストコに 時々 登場するストウブ鍋シリーズ こちらはピコココット22㎝ 3~4人家族のカレーを作る ...

-STAUB