ごま団子
 
ストウブモニターキャンペーン9/24 まで!*(希望小売価格最大37% OFF)に  
「シフォンローズ」がさらに充実! シフォンローズを税込16,500以上のご購入で、選べるアニマルノブをお一人さまにつき1個プレゼント!(数量限定・先着順、なくなり次第終了)   日本が誇る職人技術による手仕上げが魅力のTAKUMIシリーズ。発売1周年を記念して、9/30(金)まで最大25% OFFに!
      素材の栄養を引き出し、ムダな調味料を使わない体にいい無添加ごはんのレシピを紹介。
ストウブレシピのトップランナー大橋由香さん待望の新刊レシピ本。簡単に作れることに加え健康要素もプラス。医師監修のもと考案されたレシピを掲載。

STAUB レシピ

ストウブ鍋で揚げごま団子 芝麻球 白ゴマのプチプチと黒ゴマの餡が最高に美味しい

ストウブ鍋を使って揚げごま団子 芝麻球(ちーまーちゅう)を作りました。

揚げたてのごま団子は、ごまがぷちぷち香ばしく、ごま油を使った餡は熱々で、はふはふしながらも何個も食べられちゃう中華料理の甜点心!

家庭でも、本場の中華料理店のお味を再現できました♡

油で揚げるのは、ストウブ鍋(ピコココット14㎝)を使用。

ごま団子が4個入るくらいの大きさです。

ストウブで揚げごま団子
ストウブで揚げごま団子

白玉を使った生地に、こしあんにごま油+黒すりごま を加えたものを包み、白いりごまをまぶして揚げるだけ!の簡単レシピ。

ストウブで揚げるときは、蓋をして揚げるので、油の飛び跳ねも最低限ですみます。

5分くらいタイマーをかけて揚げると、白玉がふっくらモチモチに揚がります。

揚げたてのごま団子は、白ごまがプチプチしていて、餡にはごま油が入っているためアツアツです。

参考にしたレシピは、若松曜子さんの「台湾スイーツレシピブック」

揚げごま団子
揚げごま団子

台湾スイーツを代表とする「豆花」や「台湾カステラ」のレシピも掲載(←めちゃめちゃ美味しかったです!)
本格的な台湾スイーツが家庭でも簡単に作れるレシピが盛りだくさんです。

はじめよう無水調理。ストウブなら鍋まかせ。
ストウブ(staub) 最大27%の割引▶

 

よく読まれている人気の記事

ストウブ画像 1

憧れのストウブ鍋 さあ買おう!と決めたはいいけど、サイズ選びに悩む人も多いのではないでしょうか。 高価なお鍋なので、失敗はしたくない… 主流の ”ピコ・ココットラウンド” は、サイズだけで7種類もあり ...

ル・クルーゼvsストウブ 2

めちゃめちゃ悩んでいる人が多い!ルクルーゼとストウブ。 どちらも使ったことあるワタクシが個人的な目線で語ります。。。😊 おうち時間が増えて料理をする時間も以前に比べて多くなり、外食はめ ...

ストウブ ブレイザー アウトレット 3

当ブログでもっとも人気のある記事です! ご訪問いただき、ありがとうございます🥰 お料理がグンと美味しくなる魔法のお鍋 と言われている人気のストウブ鍋 アウトレットでの購入を考えている人 ...

岐阜県関市 ふるさと納税返礼品 ストウブ 4

ストウブ(STAUB)鍋は、「料理がグンと美味しくなる魔法のお鍋」と言われており、最近ではその人気が一気に広がっています。ル・クルーゼと並ぶほどの人気のストウブ鍋はフランス生まれのホーロー鍋。 人気の ...

ストウブ柄のマスキングテープ 5

staub_japan の Instagram で開催中のキャンペーン 【My 1st STAUB (初めてのストウブ) キャンペーン】 「ストウブ賞」に選ばれると、とっても可愛いストウブのオリジナル ...

ストウブ staub鍋 6

ストウブセージグリーン ワナベ ストウブstaub鍋をふるさと納税でゲット!ストウブstaub鍋「ふるさと納税」に復活!限定デザインのノブ付き 岐阜県関市 youtube「staubで簡単・美味しい・ ...

ストウブ ラ・メール 20%off! 7

ラ・メールが夏のプロモーションカラーとして登場 夏の陽射しを受けて輝く、地中海の色をそのまま閉じこめた美しさが魅力の「ラ・メール(海)」。 百合(Lily)のデザインが施された2型を新たにラインナップ ...

8

今すぐチェック(staub)ストウブ> お料理が美味しくなる魔法のお鍋 ストウブstaub ラココットデゴハンは、ごはんを美味しく炊くために開発されたストウブ鍋 コストコで購入した「ラココットデゴハン ...

ヘンケルス包丁セット 9

amazon ストウブ 本日のタイムセール 「コストコ購入・ラココットデゴハン」たくさんご覧いただきありがとうございます⑅◡̈* ヘンケルスと同じツヴィリングのストウブ鍋は本当に優秀です。 料理が苦手 ...

ストウブで玄米ご飯 10

コストコで購入した「ピコココット」の記事 たくさんのご訪問、ありがとうございます! ⇒記事はこちら コストコに 時々 登場するストウブ鍋シリーズ こちらはピコココット22㎝ 3~4人家族のカレーを作る ...

-STAUB, レシピ
-, ,