今年は早い梅雨明けで、６月からもう暑い暑い😵💫
暑くなると 自然と夏野菜が食べたくなります。
夏野菜の揚げびたし をストウブを使って作りました。
ストウブ鍋は本当に万能で、揚げ物をするのにも大活躍！
蓋をして揚げると（慣れないうちは大丈夫？と思いますが大丈夫！）
周りへの油の飛び散りもなく、汚れも最小限に。
油も少量で済むのでお財布にも優しい🎈
ストウブ鍋を購入して、手放したもの☺️
→ 炊飯器
→ 揚げ物用の鍋
ストウブ鍋で揚げ物 
蓋をしてあげます
こちらはココットデゴハン Mサイズ。
油は下から２㎝くらい入れています。
から揚げなど揚げるときは（→これがまたjジューシーで美味しすぎ！）
ココット14㎝を使うことが多いですが、
今回は、お野菜を一度にたくさん揚げたかったので
ココット14㎝より大きいココットデゴハンMサイズを使いました。
ココットデゴハンはご飯を炊くことがメインなので
どうしても、鍋肌がカサカサしてきます。
そんな時に揚げ物をするとシーズニング代わりにもなるので
一石二鳥です🙆♀️
今回参考にしたレシピはチカさんのレシピ
先日は、薬膳ラタトゥイユ そして とうもろこし を
ストウブで作って 美味しく美味しくいただきました。
