ストウブ 濃厚豆乳ごま鍋

STAUB ブレイザーソテーパン レシピ

【STAUB】女性に嬉しい濃厚豆乳ごま鍋 ブレイザーソテーパン

市販のスープを使わなくても、とても美味しくいただける「豆乳ごま鍋」
冬の季節に美味しい牡蛎や、豆乳、豚肉、ゴマをたっぷりと使った女性に嬉しいお鍋です。
コツは、牡蛎や豚肉を下処理しておくことです。

今回、ブレイザーソテーパンを使用してつくりましたが、ストウブの他のお鍋や、ストウブじゃなく土鍋や普通のお鍋でも美味しく出来上がります。

材料

  • 昆布だし 500cc
  • 豆乳 500cc
  • ※調味料をボウルなどに入れて合わせておく
  • 練りごま 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • すりごま 大さじ2
  • 豚バラ
  • 牡蛎
  • 白菜
  • 春菊
  • お好みきのこ
  • 豆腐
  • 長ネギ

作り方

  • 昆布だし、豆乳、合わせておいた調味料を鍋に入れて温める。(豆乳は沸騰すると分離するので気をつけて)
  • 牡蛎は、塩、片栗粉(分量外)で洗っておく(2.3回)。  豚肉は沸騰する前のお湯でさっと火を通しておく。
  • 材料を1の鍋に入れ、火を通し、最後に牡蛎と豚肉を加える。

しめは、うどんや、チーズを加えたリゾットなどがおすすめです!

豆乳鍋
豆乳鍋

\ よかったらシェアしてね! /

ストウブ新作/  2022年冬新作 「ツイストココット」

ツイストココット

 ストウブ新作/  2022年冬新作 「スノーフレーク」

ストウブ スノーフレーク

 ストウブ新作/  話題のグランドココット!

グランドココット

よく読まれている人気の記事

ストウブ画像 1

憧れのストウブ鍋 さあ買おう!と決めたはいいけど、サイズ選びに悩む人も多いのではないでしょうか。 高価なお鍋なので、失敗はしたくない… 主流の ”ピコ・ココットラウンド” は、サイズだけで7種類もあり ...

ストウブ ブレイザー アウトレット 2

当ブログでもっとも人気のある記事です! ご訪問いただき、ありがとうございます🥰 お料理がグンと美味しくなる魔法のお鍋 と言われている人気のストウブ鍋 アウトレットでの購入を考えている人 ...

ル・クルーゼvsストウブ 3

めちゃめちゃ悩んでいる人が多い!ルクルーゼとストウブ。 どちらも使ったことあるワタクシが個人的な目線で語ります。。。😊 おうち時間が増えて料理をする時間も以前に比べて多くなり、外食はめ ...

ストウブ staub鍋 4

ストウブセージグリーン ワナベ ストウブstaub鍋をふるさと納税でゲット!ストウブstaub鍋「ふるさと納税」に復活!限定デザインのノブ付き 岐阜県関市 youtube「staub鍋を使いこなせるよ ...

ストウブ ブレイザーソテーパン 5

ストウブstaub ブレイザー 26㎝ 買ってみて、使ってみての口コミレビューです。 –小話– 「ブレイザー」ってどういう意味があるんだろう? ブレイザー、ぶれいざー と書きますが、 ブレーザー 保温 ...

ストウブでカンパーニュ 6

ストウブ鍋を使ってパンを焼きました。 今回で5回目です。だんだんとうまく焼けるようになってきました⑅◡̈* 初めてストウブを使って焼いたのは、「高加水パン」 「高加水パン」とは、一般的なパンに比べて材 ...

-STAUB, ブレイザーソテーパン, レシピ
-,