ストウブ鍋はお料理だけじゃなく
お菓子作りも得意なお鍋です。
オーブンを使わずに
直火で作れたら
手軽なのになぁ…
なんて思ったりしたことありませんか?
直火で焼けるチーズケーキ
オーブンを持っていなくても
ストウブ鍋を使って、直火で
チーズケーキを焼くことができます!
![ストウブ 直火でチーズケーキ](https://i0.wp.com/tomorrownk.info/wp-content/uploads/2024/03/img_6786.jpg?resize=780%2C780&ssl=1)
火加減に注意しながら
蓋をして、中火→弱火で焼いていきます。
ストウブで焼く 小麦粉不使用のロカボチーズケーキ
しかも、
大橋由香さんレシピは、
小麦粉を一切使わない低糖質な
チーズケーキ!
ストウブ鍋に
クッキングペーパーをしいて焼けば
後片付けもラクチン!
食べきれない時は冷凍保存
程よい甘さのこのチーズケーキは
美味し過ぎて
いくらでも食べられてしまうところが
とっても危険!(笑)
小分けにしてラップをして
冷凍保存もできるので
少しずつ食べましょう!
![ロカボチーズケーキ](https://i0.wp.com/tomorrownk.info/wp-content/uploads/2024/03/img_6790.jpg?resize=780%2C780&ssl=1)
レシピは大橋由香さんの「ストウブで糖質オフ」
このレシピは
大橋由香さんのレシピ本
「ストウブで糖質オフ」に掲載されている
ロカボチーズケーキ を参考に作りました。
Amazonレビュー 4.2の高評価レシピ本です。
ローストビーフをはじめ
黒酢の生姜焼きなど、
主菜が27レシピ、副菜が26レシピ、
その他、玄米や雑穀米の美味しい炊き方、スイーツなど掲載。
脂質の少ない「肉」「魚」も
ストウブの力でしっとりと美味しく
考えられたレシピ集。