塩豚小松菜炒め ストウブオーバルホットプレート

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塩豚と小松菜のほったらかし炒め 塩豚を作っておくと超便利!


「塩豚とパプリカのほったらかし炒め」に引き続き
「塩豚と小松菜のほったらかし炒め」笑

パプリカ が 小松菜に 変わっただけ…?です。

塩豚は、本当に

作っておいてよかった! と

忙しい朝にぴったり。
過去の自分にありがとう♡

作り方は、「塩豚とパプリカのほったらかし炒め」とほぼ同じです(;'∀')

小松菜をシャキシャキでいただきたい場合は、
塩豚と時間差で、ストウブ鍋に入れます。

朝、忙しいので、最初から一緒に入れると
こんな感じ、ややくったりとした小松菜です。

塩豚と小松菜の炒め物 ストウブオーバルホットプレート
塩豚と小松菜の炒め物 ストウブオーバルホットプレート

塩豚は、豚肉(バラかたまり)の3%の塩をまぶし ⇐天然塩がおすすめ!
キッチンペーパーに巻いて
ジップロックなどの保存袋に入れて一晩おくとよい感じ。

冷蔵庫に入れて、5日くらいで使い切っています。

塩豚
我が家の塩豚

キッチンペーパーはできれば
毎日取り換えます。

使う分だけ切って、水で洗って使います。

薄くスライスしてベーコン代わりにも◎


・小麦粉を控えている娘は和食
・朝はパン派の夫
・お弁当

と朝は本当に忙しい。
5時起き必須です。

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ユーカリ

 

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