ストウブ鍋はフランスのお鍋ですが、
和食ももちろんのこと
おどろくほど美味しく出来ます☺️
そして当然のごとく簡単 です。
ぶりの煮物
しょうゆ・みりん・お酒 に
お好みきのこ、緑野菜を加えた煮物。
低等質なお魚に
かさまし野菜で栄養満点です。
参考にしたレシピは
大橋由香さんの「ストウブで糖質オフ」
ストウブ鍋に特化した
無理なく一生続けられる
”我慢しないダイエット”本。
淡白になりがちな
糖質オフの料理ですが、
ストウブで作るととっても美味しく
ついつい食べ過ぎても安心感があります♡
ポチップ
ごぼうと水菜のアーリオオーリオ
野菜の旨味をぎゅ～っと
閉じ込め、ふんだんに引き出した逸品。
いや～・・・
野菜はストウブで作ると本当に
うんまい♡
ごぼうはストウブで1分火を通すだけ！
味付けは塩だけ。
参考にしたレシピ本は
大橋由香さんの「ストウブだから野菜が美味しい無水煮込み」
ポチップ
食材の水分だけで作るストウブの野菜煮込み本。
野菜の甘味とうまみが凝縮した濃厚な美味しさを！
煮込みが3～15分。
10分以内の副菜など野菜別レシピが
81品掲載されています！
