ココット14 にんじんのグラッセ

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ムダな調味料を使わない体にいい無添加ごはんのレシピを紹介。


大橋由香さん待望の新刊レシピ本。

医師監修のもと考案されたレシピを掲載。

STAUB ココット14㎝ラウンド

人参嫌いの娘がぺろりと食べるストウブstaub鍋で作った人参レシピ

ストウブstaub鍋で料理をするようになって

驚いたことの一つ。

娘が大嫌いだったにんじんを食べるようになったこと。

「ストウブで作った人参なら食べられる」と

いつも残していた人参を

「美味しい」と言って食べるようになりました(^^♪



やっぱりストウブstaub鍋ってすごい。



苦手で美味しく感じないから残してしまう人参

美味しいといってペロリと食べてしまう人参

同じ人参なのに、こうも違います。


ストウブでフランス家庭料理

11/4に発売となったストウブを使って

フランス家庭料理を作るレシピ本。

なんといっても、ストウブ鍋は

フランス生まれのお鍋ですからね(^^♪

世界文化社
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これは絶対に美味しいに違いない!

と購入して、最初に作ったのが

「にんじんのグラッセ」

こちらのレシピ本では、付け合せ として

掲載されています。

あっさりしていて人参の甘味が

感じられるレシピです。



今まで食べてきたにんじんのグラッセとは違って

これは主役級の美味しさです!

人参のグラッセとハンバーグ
人参のグラッセ ハンバーグの付け合わせ

人参のグラッセは、ココット14㎝ ニンジンは1/2本使用

手前のハンバーグは大橋由香さんレシピ ブレイザー26㎝で

やや大きめのハンバーグを4個作りました。

著:由香, 大橋
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ハンバーグと人参グラッセ
ハンバーグと人参グラッセ
ストウブレシピ本
ストウブで無水調理 肉

私のバイブル。大橋由香さんストウブで無水調理シリーズ

ストウブ レシピ本 大橋由香
ストウブ レシピ本 大橋由香

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