ストウブstaub鍋 どの鍋が便利？ ココハン・ピコ・ワナベ 勝手に選手権！
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ストウブでかんたん「鶏むね肉と白菜の中華煮」
材料を切ったそばからどんどんストウブ鍋に入れて
中火にかける⇒蒸気が出たら弱火 のかんたんレシピ♪
牛乳や豆乳を加えてクリーム煮にすることもできます。
薬膳的には
鶏むね肉が気を補い、
しょうがが巡りを促し、
白菜が胃を丈夫にし、食物の通りをよくす一品です。
材料
- 白菜 １/８カットくらい
- しょうが １かけ
- 鶏むね肉（下味用、砂糖・塩適、宜） １枚
- 米粉
- ごま油 大１
- 酒 大１
- 醤油 大１
- オイスターソース 大１
まな板の横にごま油をしいたストウブ鍋をセット
薬膳的効用
鶏むね肉
イミダペプチドによる疲労回復
お腹を温めて、気力を充実させてくれます。
しょうが
体を温め、発汗し
吐き気を止めます。
風邪、鼻づまり、冷え、
頭痛、咳、食欲不振にも◎
白菜
胃を丈夫にし
食物の通りをよくします。
煮て食べると、
尿や便の通りがよくなり
口の乾きを止めます。
