ストウブ 鶏むねレシピ

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STAUB レシピ

ストウブstaubレシピ 鶏むね肉と白菜の中華煮 かんたんレシピ 画像つき!

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ストウブでかんたん「鶏むね肉と白菜の中華煮」

鶏むねと白菜の中華煮

材料を切ったそばからどんどんストウブ鍋に入れて
中火にかける⇒蒸気が出たら弱火 のかんたんレシピ♪

牛乳や豆乳を加えてクリーム煮にすることもできます。

薬膳的には
鶏むね肉が気を補い、
しょうがが巡りを促し、
白菜が胃を丈夫にし、食物の通りをよくす一品です。

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材料

  • 白菜  1/8カットくらい
  • しょうが 1かけ
  • 鶏むね肉(下味用、砂糖・塩適、宜)  1枚
  • 米粉
  • ごま油 大1
  • 酒   大1
  • 醤油  大1
  • オイスターソース 大1

まな板の横にごま油をしいたストウブ鍋をセット

まな板の横にごま油をしいたストウブ鍋をセット

切ったそばから材料を鍋に入れる

一口大に切った鶏むね肉を入れる

調味料を入れる

中火にかける

薬膳的効用

鶏むね肉

イミダペプチドによる疲労回復

お腹を温めて、気力を充実させてくれます。

しょうが

体を温め、発汗し

吐き気を止めます。

風邪、鼻づまり、冷え、

頭痛、咳、食欲不振にも◎

白菜

胃を丈夫にし

食物の通りをよくします。

煮て食べると、

尿や便の通りがよくなり

口の乾きを止めます。

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