ごぼうと新たまねぎのポタージュ


人気の「バジルグリーン」 20% OFF!

STAUB×minä perhonen ストウブシトロン アニバーサリーカラー

ストウブ 創業50周年アニバーサリー限定カラー「Citron(シトロン)」

STAUB 50周年記念 数量限定 ミナ ペルホネン

 

 

STAUB レシピ

ストウブで絶品!「新玉ねぎとごぼうのポタージュ」茅乃舎の野菜だしは万能で美味しすぎる!

春。
新玉ねぎの美味しい季節です。
新玉ねぎが出ている間にたくさんの新玉ねぎレシピを作りたい!食べたい!
と思っています⑅◡̈*

新じゃがももちろん◎ストウブで。

ストウブで「新じゃがと豚肉の甘辛炒め」

新玉ねぎとごぼうのポタージュ

作り方は簡単♡

スライスした新玉ねぎをバターで炒めて
5㎜くらいにスライスしたごぼう(水にさらしたもの)水、コンソメ(今回は茅乃舎の野菜だしを使用)
米粉(小麦粉でもOK)、ローリエを加えて、中火で15分~20分。

粗熱をとって、フードプロセッサーやミキサー、バーミックスなどで撹拌。

豆乳または牛乳を入れて温める。

必要であれば塩味を調整。

茅乃舎の「野菜だし」は、パックのままでも破って入れても

茅乃舎の「野菜だし」はとっても便利。

化学調味料は無添加、野菜はすべて国産で作られています。

野菜にしかない濃厚なうまみとコクが感じられるおだしです。

ウチでは、溶き卵に混ぜて、スクランブルエッグにしたり
お湯を注いで極上コンソメ風スープにしたりしています。

ごぼうと新たまねぎのポタージュ
ごぼうと新たまねぎのポタージュ 茅乃舎の野菜だし

ストウブで野菜の旨味を引き出して、
茅乃舎の「野菜だし」で更に
野菜のうまみ、コクをアップで最強のポタージュスープです!

新玉ねぎが手に入る季節。
何回でもリピートしたい逸品です!

御料理茅乃舎 福岡
ストウブ鍋のサイズ選び

SALE!! STAUB

2024/5/1

STAUB GW PSECIALセール! ブラックの対象ココットが40%OF F!! GOHANココット ブレイザーソテーパンも対象品!

4/26(金)スタート! ストウブゴールデンウィークセール開催!ココットのブラック対象商品が40% OFF! 定番のラウンド18cm~24cmのほか、1合からおいしいごはんが炊けるGOHANココット、2つめのストウブにおすすめの万能鍋ブレイザーソテーパンが40% OFFで登場!3色カラーで組み合わせが可能なテーブルウェア、ダイニングラインやアニマルノブもスペシャルプライスに!5/12(日)まで。 ピコ・ココット ラウンド 20cm ブラック ストウブのド定番!ピコココットラウンド20㎝ マルチに使えるサイ ...

ReadMore

SALE!! STAUB

2024/4/22

母の日にストウブ鍋を贈ろう!ストウブ鍋の魅力や母の日の贈り物に最適な理由、おすすめ3選。2024年の母の日は5月12日日曜日

母の日に贈るストウブ鍋の魅力 毎年5月の第二日曜は母の日。ゴールデンウィーク明けということもありうっかりしていると間に合わなかった・・・!なんてことにならないよう(笑) フランスの伝統的な鋳物ブランド憧れの「ストウブ鍋」を母の日に贈ってみませんか。 ストウブ公式販売店ツヴィリングでは、母の日に、期間限定特別価格でセール中! ストウブ鍋の特徴とは ストウブ鍋は、フランスの伝統的な鋳物鍋ブランドで、以下のような特徴を持っています。 母の日の贈り物に最適な理由 実際の使用シーンとアイデア ストウブ鍋の選び方とお ...

ReadMore

ストウブ ロカボチーズケーキ

STAUB

2024/3/25

ストウブ オーブン不要のロカボチーズケーキ staub 簡単美味しい お菓子作り

ストウブ鍋はお料理だけじゃなくお菓子作りも得意なお鍋です。 オーブンを使わずに直火で作れたら手軽なのになぁ… なんて思ったりしたことありませんか? 直火で焼けるチーズケーキ オーブンを持っていなくてもストウブ鍋を使って、直火でチーズケーキを焼くことができます! 火加減に注意しながら蓋をして、中火→弱火で焼いていきます。 ストウブで焼く 小麦粉不使用のロカボチーズケーキ しかも、大橋由香さんレシピは、小麦粉を一切使わない低糖質なチーズケーキ! ストウブ鍋にクッキングペーパーをしいて焼けば後片付けもラクチン! ...

ReadMore

ストウブ ブレイザーソテーパン ハンバーグ

STAUB ブレイザーソテーパン

2024/3/9

ストウブで作るハンバーグ アラビアーターソースハンバーグ

ストウブ鍋を使ってハンバーグを作りました。 煮込み時間はたったの10分!とっても簡単に、しかも本格的!ビストロのようなハンバーグの出来上がり🫶🥰 ストウブでアラビアータソースハンバーグ ストウブで作るハンバーグは肉のうまみがしーっかりと閉じ込められていてとってもジューシー♡ ストウブ鍋買って良かったー!と思う瞬間であります😊 ハンバーグって家族の人数分必要ですよね… 4人家族だった我が家は4個のハンバーグ、しっかりめの大きさのものを焼きたい! ということで、 ...

ReadMore

ストウブ 牛肉のしぐれ煮

STAUB

2024/2/28

ストウブ リピ確定! 牛肉のしぐれ煮 ピコココット20㎝ 料亭の味

ストウブで作る「牛肉のしぐれ煮」 材料をすべて入れてストウブ鍋にお任せ!で作るのもいいけれど一手間かけると、ワンランク上の料亭の味に! レシピはこちら!ストウブで牛肉のしぐれ煮 こちらの記事ではワナベで作っていますがピコココットでも美味しく出来上がります。 今回は、ピコココットラウンド20㎝を使用。牛肉を倍量(200g)で調味料の分量はそのままで作ってみました。 調味料は、牛肉の下味、煮詰めたものを、最後に牛肉にまとわせるために使います。 牛肉倍量で作るときの分量 倍量で作ったしぐれ煮半分はその日に食べて ...

ReadMore

ストウブ新作/ 「ツイストココット」

ツイストココット

 

ユーカリ

 

*当ブログはアフィリエイト広告を利用しています。

よく読まれている人気の記事

ストウブで焼き芋 1

ストウブを手にしたら、必ず作ってほしいもの NO1 といっても過言ではないほどの美味しさ♡ 我が家は万年 「ストウブで焼きいも」 を焼いています! これがほんっと美味しい⑅◡̈* staub ストウブ ...

ストウブ画像 2

憧れのストウブ鍋 さあ買おう!と決めたはいいけど、サイズ選びに悩む人も多いのではないでしょうか。 高価なお鍋なので、失敗はしたくない… 主流の ”ピコ・ココットラウンド” は、サイズだけで7種類もあり ...

ストウブ ブレイザー アウトレット 3

当ブログでもっとも人気のある記事「ストウブstaub アウトレットでの購入品 気になるお値段、商品は?正規品?シリアルナンバーは?」に ご訪問いただき、ありがとうございます🥰 お料理が ...

ル・クルーゼvsストウブ 4

めちゃめちゃ悩んでいる人が多い!ルクルーゼとストウブ。 コロナ禍以来、おうち時間が増えて料理をする時間も多くなり、外食はめっきり減りましたし…💦 お料理タイムは、少しでも気分があがるよ ...

ストウブ staub鍋 5

youtube「staub鍋を使いこなせるよう頑張るvlog!」に たくさんのご訪問、ありがとうございます! 「ストウブでごぼうと新玉ねぎのポタージュスープ」アップしました! 我が家のストウブ3兄弟 ...

ストウブ ブレイザーソテーパン 6

ストウブstaub ブレイザー 26㎝ 買ってみて、使ってみての口コミレビューです。 –小話– 「ブレイザー」ってどういう意味があるんだろう? ブレイザー、ぶれいざー と書きますが、 ブレーザー 保温 ...

ストウブでカンパーニュ 7

ストウブ鍋を使ってパンを焼きました。 今回で5回目です。だんだんとうまく焼けるようになってきました⑅◡̈* 初めてストウブを使って焼いたのは、「高加水パン」 「高加水パン」とは、一般的なパンに比べて材 ...

-STAUB, レシピ
-, ,