Amazon高評価赤ワイン
【世界NO.1イタリアテーブルワイン】
下準備をしたらコトコト煮込むだけ、大きなお肉の塊がホロホロ…簡単なのに本格的!

寒い季節にはビーフシチュー。
市販のルーで作るビーフシチューもいいけれど、洋食屋さんで出てくるような本格的ビーフシチューが食べたい♪ 赤ワインも余っているし。。。
ということで、簡単なのに本格的!無水調理ビーフシチューを作ってみました。


玉ねぎはスライス。ニンニクは半分くらいに切っておく
牛肉は小麦粉をまぶし、オリーブオイルをひいたフライパンで焦げ目がつくくまで焼いておく

焼いた肉を重ねる

蓋をして弱火で1時間
蓋をあけて、醤油大さじ3入れて、中火でコトコト1時間 味をみて塩コショウで整えて出来上がり♥
ローリエは香りが出やすいようちぎって入れておきましょう。
ビーフシチューにはパンドの冷凍パンをあわせていただくのがおすすめ


今回使用したお鍋は、ルクルーゼ(^^♪
サイズ、デザイン、カラーも豊富で長く使えるお鍋。大切な人へのギフトにもおすすめ◎毎日の食卓を彩を
